Amritsar
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Come muoversi ad Amritsar

I voli per Amritsar atterrano all’Aeroporto internazionale Sri Guru Ram Dass Jee e, da lì, è possibile raggiungere la città in diversi modi. Una delle opzioni più comuni è prendere un taxi prepagato dall'apposito banco all'interno dell'aeroporto, noleggiare un’automobile o prendere un bus: ci sono diverse linee che collegano la città. Spostarsi ad Amritsar è semplicissimo: molti usano i rickshaw a motore, noti anche come tuk-tuk. Questi rappresentano un mezzo di trasporto comune e conveniente. Sono molto usati anche dalla popolazione locale e sono davvero caratteristici, perfetti per un’esperienza autentica nel cuore della città.

Cosa visitare ad Amritsar

Ci sono tante cose da vedere ad Amritsar nel corso di un viaggio in India. Uno dei luoghi più iconici è il già citato Tempio d'Oro, conosciuto anche come Harmandir Sahib: un magnifico edificio sacro, meta di pellegrinaggio per i seguaci della religione Sikh. Il tempio si erge maestoso e luminoso, riflettendo la luce del sole sul panorama circostante – incluso il bellissimo lago Sarovar, su cui sorge. Amritsar è un luogo ideale per immergersi nella secolare cultura punjabi. Non solo religione, ma anche complicate e simboliche danze tradizionali che incantano gli occhi. Gli spettacoli del Bhangra e del Giddha sono un tripudio di energia e ritmo. La città vanta anche una vivace atmosfera nei suoi mercati tradizionali. Il bazar di Hall Bazaar è un luogo molto popolare tra i viaggiatori e i locali.
Potrai trovare tessuti, gioielli e artigianato tipico della cultura punjabi, immergendoti al tempo stesso nella vivacissima cultura locale. Amritsar offre anche spazi di tranquillità dove allontanarti dalla frenesia quotidiana del suo centro storico: i suoi bellissimi parchi e giardini, numerosi e curatissimi, offrono delle passeggiate nel verde a poca distanza dalle sue strade più affollate. Una città straordinaria sotto ogni punto di vista, e che resterà a lungo nella tua memoria.

Locali tipici

Amritsar è rinomata per la sua cucina gustosa e ricca di sapori speziati, da gustare nei suoi ristoranti in centro o le bancarelle di street food, popolarissimo anche tra la popolazione locale. Tra i piatti tradizionali di Amritsar non puoi perderti alcuni elementi iconici e rappresentativi della gastronomia punjabi come, ad esempio, il famoso langar, da gustare nel Tempio d'Oro. Una tradizione sikh è quella di servire cibo a tutti i visitatori, indipendentemente dalla loro religione, nel nome della connessione spirituale e dell’accoglienza. Per conoscere da vicino i sapori autentici della cucina punjabi, prova il butter chicken. Quest’ultimo è un piatto a base di pollo cotto in una salsa ricca e burrosa, solitamente accompagnato da naan caldo e cremoso paneer tikka: cubetti di paneer (formaggio fresco) marinati e grigliati. Se sei un appassionato di street food, prova le deliziose prelibatezze locali come il kulcha, un pane ripieno servito con una varietà di accompagnamenti, o il pesce fresco fritto con spezie aromatiche. Infine, non puoi lasciare Amritsar senza assaggiare il lassi: una bevanda fresca a base di yogurt, tradizionalmente servita in grandi bicchieri di terracotta. Amritsar è una città che delizia i sensi con la sua cucina unica e gustosa. Esplora i ristoranti locali, i chioschi di street food e i bazar per immergerti nel suo lato più autentico.